A blogot kicsit lassan sikerült írni mostanában, de nem azért, mert ne lettek volna munkák, torták közben is, éppen ellenkezőleg.
Most egy lovas tortát szeretnék megmutatni, ami egy kislány születésnapjára készült.
Semmiképp nem akartam annyival letudni a feladatot, hogy egy lóformájú piskótát krémmel díszítek... így aztán az ötletelést követően egy olyan verzió mellett döntöttem, amikor a paci teste és feje is egy-egy külön torta, hangsúlyosak a részletek is, mint a nyereg, paták, stb. Ezt a szuper példát találtam:
Elkezdtem tehát megsütni a tortákat, kialakítani a test és a fej formáit:
Így már kezd hasonlítani arra, amit szeretnénk:
Majd következhet mindegyik rész burkolása fehér, barna színekkel.
A feje, "arca":
És a teste:
A barna fondant készítése elég cseles... persze vannak jó ételfestékek barna színben is, elvileg természetes összetevőkből készültek is, de én ilyenkor szívesebben választom a kakaóval készülő verziót. Így ehhez a tortához is saját készítésű pillecukor fondant-t használtam. Ha kakaóval akarjuk elérni a fondant barna színét, az nagyon könnyen törékennyé válik, viszont most nem kellett nagyon sötét színt készítenem, így ez nem okozott gondot.
Már egymás mellé kerülhetett a két fő rész, majd elkezdtem kialakítani a paci lábait, és a még hiányzó részleteket:
A kész lovas torta:
Talán valaki közben kiszúrta, amit én menet közben sem (itt kérek elnézést minden Toy Story rajongótól), ez a ló, de legalábbis az eredeti torta, ami az ötletet adta, nagyon hasonlít Szemenagyra a filmből, csak más színekkel készült.
Akár Szemenagy, akár nem, a lényeg, hogy az ünnepeltnek tetszett is és ízlett is.
