Hercegnő torta

Egyszer volt, hol nem volt...

Hát milyen tortát szeretne születésnapjára egy kislány? Persze, hogy hercegnőset! Azon belül sem akármilyet, hisz természetesen megvolt a pontos elképzelés. A lecke fel volt adva, el kellett készíteni a hercegnők legszebbikének, Belle-t a szépséget tortából.

A munkát szokás szerint egy kis kutatással, tervezéssel kezdtem. A "mindenki másképp csinálja" elv szellemében többféle megoldást, módszert is találtam a nagy, szoknyaformájú piskóta készítésére. Nekem azonban akármelyik nem jöhetett szóba, hisz Belle ruhája szép, hullámos esésű. Így aztán egy hullámos felszínű kuglófformát választottam a célra, egész pontosan valami ilyesmit:

Kuglófformában piskótát sütni nem is olyan egyszerű téma... folyamatosan figyelni kell a sütést, fontos hogy a keletkező gőzt kiengedjük a sütőtérből, és meggyőződjünk róla, hogy a piskótánk teljesen átsült.

Persze vannak más módszerek is, attól függően, milyen tortát szeretnénk. Ha pl. hagyományos, lyukas közepű formát választunk (ebbe könnyebben bele tudunk csempészni egy barbie babát), vagy egyszerűen egy nagy, kerek tálat használunk. Persze akinek könnyebb úgy, több kerek lapból szépen kifaraghatja a szoknyát.

A torta alapja ezzel el is készült, az enyém így nézett ki, sárga fondallal borítva:

Ezután következhetett a nem kevésbé fontos, és nem kevésbé, sőt, sokkal nehezebb része, a figura megformálása... ez esetben ugyanabból a pillecukor fondanból készült ez is, amivel a totrát bevontam.

A baba testét a fejével együtt igyekeztem megformálni, majd a szoknyára illeszteni, az egyik köztes állapot nagyjából ilyen volt:

A fej megformálása sokkal nehezebb, mint azt gondoltam volna... Persze már erre is vannak különböző megoldások, pl. műanyagból vagy szilikonból készült formákkal is készíthetünk ilyesmit. Az nagyon valószínű, hogy tökéletesebb lesz a végeredmény, de hogy ez a verzió egyedi, az még valószínűbb:)

A kész torta aztán így nézett ki elölről...

...és hátulról

A képek minőségéért ezúton is elnézést, sajna ezek nem lettek a legjobbak, de ami sokkal fontosabb, egy kép az ünnepelttel és a tortával:

Azt hiszem, nem kérdés, hogy sikerült örömet okozni :)

Ann

Csipketorta

Sziasztok!

A sok-sok fondannal, vajkrémmel bevont esküvői tortákat nézegetve egyre több képet találtam, majd már persze célzottan kerestem csipkemintával díszített tortákról. Egyre jobban beleszerettem a különböző mintákba, technikákba...
Találhatunk "egyszerű", de gyönyörű, vajkrémmel készített csipkemintákat, vagy szuper szilikonformákkal készített, aprólékos mintákat is, mint ezek:

Aztán ha csipkéről és tortákról van szó, akkor a legújabb őrület, amibe beleszerettem a SugarVeil...

Ezzel a módszerrel hihetetlenül vékony csipkelapokat, -szalagokat, stb. lehet készíteni, a felhasználás, díszítés pedig már csak rajtunk múlik...

Akit bővebben érdekel:

http://www.sugarveil.com/

Mindezek után kezdek elbizonytalanodni, ideillik-e a sorba az a torta, amit egy kedves barátnőm születésnapjára készítettem. A keresgélés, ötletelés után találtam egy csokitortát csipkemintával, úgy gondoltam első próbálkozásnak talán nem lesz nagy falat.

Fontos megemlíteni, hogy a minta nem saját készítés, szóval a minta adott volt, már "csak" meg kellett csinálni.

A torta maga az iszaptorta névre hallgató nagyon csokis csoda, aki szereti a csokit csokival, annak csak ajánlani tudom. A kész tortát persze olvasztott csokival vontam be, majd erre az alapra jöhetett a díszítés.

A csipkemintáról csak annyit, hogy ilyesmi formájú kiszúróval azóta sem találkoztam, így papírból készített sablont vágtam körbe a kinyújtott fondanból. A csepp, és virágszerű mintákat aztán körbe, amennyire lehet szimmetrikusan feltettem a tortára.

Így önmagában még nincs meg a csipkehatás, de a vajkrémmel teljes lesz a minta. Ennél a tortánál még csak egy sima vajkrémet használtam, persze az igazán szép csipkedíszítést cukormázzal lehet elérni, de erről majd később...

Finoman szólva is remegett a kezem a vajkrémes résznél, de hát gyakorlat teszi... azért az összhatás, ha nem is olyan szép, mint az eredeti, szerintem nem lett rossz. Az ünnepeltnek legalábbis (remélem) sikerült vele örömet szerezni:)

Ann

"Csülöktorta"

Kedves Mindenki!

Ebben a bejegyzésben egy különlegesebb tortáról írok. Különleges abban az értelemben, hogy egy hússzeletet igyekeztünk mintázni vele.

A torta még tavaly készült, egy kedves ismerősöm kereken 30. születésnapjára, utalva a foglalkozására:)

Ízben egy sima, vaníliás fajta volt, úgy fogalmaznám, hogy kakaó nélküli lúdlábféleség, mert egy sima piskótából, valamint vaníliapudinggal és vajkrémmel készült töltelékből állt (talán nem a lúdláb a legjobb megfogalmazás, de nekem a puding és vajkrém párosról ez ugrik be elsőre). A lényeg, hogy a célközönségnél sikert aratott.

Íme a kép a "csülöktortáról"

Egy hibája lett a dolognak, legalábbis volt két szemfüles a csapatban, akik az alakja alapján egy zongorához hasonlították. Be kell valljam, van igazságuk... persze bármiben lefogadom, ha egyszer egy zongorát kéne megformáznom, nem sikerülne még egyszer, hogy első vágásra elérjem ezt a formát:)

A burkolás, mint az előző tortáknál is, pillecukor fondanból készült. Itt le kell írjam, büszke vagyok magunkra (magunkra, mert talán azt még kifelejtettem, hogy szintén volt segítségem, barátnőm személyében, ugyanis egy együtt töltött hétvégén készült a torta), szóval büszke vagyok magunkra, hogy egészen vékony burkolást sikerült készíteni, amin aztán úgy gondolom, elég jól sikerült megoldanunk a festést. A festés... egyszerű ételfestékekkel dolgoztunk (részemről a Wilton festékeit nagyon kedvelem), egyszerűen a piros és fekete színek, azok keverékeinek használatával, ill. bárhol beszerezhető, műanyag szálas ecsettel.

Sajnos a képekkel nem volt szerencsénk, mert a fényképezőgépről mind elveszett... így az egyetlen, telefonnal készült képet tudtam csatolni, a kész műről. A munkafolyamatokról ezért csak mesélni tudok.

Ahogy viszont ezen a képen látszik, a maradék fondant-ból még készítettünk egy-egy szelet szalonnát is díszítésként:) Szerintem mindenki döntse el, melyik verzió tetszik jobban (énl nem tudok választani) .

A lényeg, hogy a torta elérte célját, sikerült meglepetést okoznunk az ünnepeltnek:)

Ann

Egy különleges születésnapi torta

Kedves Mindenki!

Először is elnézést kell kérnem főleg attól a pár lelkes baráttól, akik a blog indulása után mindig nagyon várják az új bejegyzéseket. Szerencsére azért az eltelt idő alatt készültek torták, csak valahogy a blogon el-elmaradoztak a bejegyzések azokról... szóval most megpróbálom pótolni ezeket, és elmesélni egy-két sütés történéseit.

Ahogy a címből kiderül, egy születésnapi tortát szeretnék megmutatni, és remélem, a lap aljéra érve az olvasók, a ti számotokra is látszani fog, mitől gondolom ezt különlegesnek az eddigiekhez képest (és úgy általában).

Ez a torta még februárban készült, apum születésnapjára, kereken az ötvenedikre! Ilyen alkalmakkor persze igyekszik az ember valami extrát kitalálni a többi szülinaphoz, névnaphoz... képest. Azt sikerült kigondolnom, hogy csinálom egy nagyobb, kétszintes tortát, hogy jusson mindenkinek (nem mintha valaha süti nélkül maradtunk volna...), szóval azért is, hogy több ez-azt rápakolhassak majd, legyen hely bőven,  mert az alapötlet az volt, hogy csupa olyan tárgyat, akármit jelenítsek meg majd a díszítésben, ami ez alatt az 50 év alatt jellegzetes volt.

Na ezekből a jellegzetességekből egy idő után annyit sikerült összeszedni, hogy már válogatni kellett, mi is fog az ötletek közül felférni egyáltalán...

Végül a fontosabbak, amik mellett döntöttem/döntöttünk:

   - apu maga,

   - a két kutyánk,

   - a foglalkozása kapcsán egy számítógép,

   - kedvenc sportját jelképezve egy teniszpálya,

   - kedvenc étele, a rántott hús,

   - na meg persze az Unicum (amiből egyébként nagyobb kiszerelésben is kapott ajándékba),

   - és még 1-2 apróság.

A torta maga alul gesztenyés volt, felül csokis. A gesztenyés tortát csak ajánlani tudom mindenkinek, mert a magam részéről annak ellenére nagyon szeretem ezt, hogy a gesztenyéért általában nem vagyok oda...

A receptet megtaláljátok a tortaimádó oldalán, az alábbi linken:

gesztenyés torta 

Most pedig végre következzen egy kép az elkészült tortáról:

  

Remélem, a korábban leírtak felismerhetőek:) A felső szinten ül az ünnepelt, az elmaradhatatlan zöld pulóverben, és piros sapkában. Mellette ül egyik kutyánk, ill lejjebb fekszik a másik. A felső szinten van még egy kocsikulcs, ill. egy renault jel, mivel a legrégebben ilyen autót vezet. Balra van még két darab csirkecomb, hogy kéznél legyen. Kicsit hátrébb a teniszpálya, természetesen egy ütővel és labdával együtt.

A másik oldalon egy számítógép, monitorral, az egér pici másával. Itt oldottam meg a név, és az évek számának kiírását egy kis csellel. A számítógép billentyűzetére hasonlító gombokon volt egy-egy betű, a két szélső gombon pedig aprócska 5-ös, és 0 szerepeltek.

Az Unicumos üveg... nem tudom, mennyire feltűnő első látásra, de ez egy rendes, 0,5 dl-es Unicum, amit persze bevontam fondannal, hogy álcázzam a valódiságát. Persze ügyeltem rá, hogy a kupak lefele nézzen, így ki tudtuk nyitni, tölteni...:) Az üveget magát pedig egy horgászbot végén az ünnepeltet jelképező emberke tartja a kezében.

Itt szeretném elmesélni, hogy ezek miatt az elemek miatt (üveg, fémszál és horog a horgászbotnak) sajnos hiába neveztem a Webcukrász versenyre, a szabályok szerint nem ehető részek kizárva. Ettől függetlenül köszönet a zsűrinek a dicséretért és a biztatásért.

Még egy pár kép a részletekről:

Szóval ezek miatt különleges nekem ez a torta...

Ann

Heineken kupak torta

Sziasztok!

Ez a torta egy nagy Heineken kedvelő születésnapjára készült. Remélem, nem csak a felirat sejteti, mit is akar formázni, de ha mégis lennének kétségek, elárulom, ez egy söröskupak szeretne lenni.

A torta maga gesztenyés ízű, a receptet csak ajánlani tudom, a tortaimádó oldalán találtam:

http://www.tortaimado.hu/2008/12/gesztenys-torta.html

A magam részéről nem nagyon rajongok a gesztenyés sütikért úgy általában, ennek ellenére ebből két szeletet is ettem. Ami a legjobb, hogy a többiek is így voltak ezzel:)

A torta már a krémmel együtt, kívülről vajkrémmel megkenve, amin már a kupakminta is látszik:

A krémmel már mindenhol bevont alap:

Ezt az egészt aztán pillecukor fondannal vontam be, és ilyen lett a kész torta:

A díszítés ételfestékekkel készült, egyszerűen ecsettel. A történethez mindenképp meg kell említenem, hogy volt segítségem, egy barátnőm személyében, akivel időnként együtt kísérletezünk, így a torta az ő érdeme is.

Mindenképp szeretnék megmutatni egy képet a felvágott tortáról is, bár ilyenkor kicsit sajnálom is, hogy meg kell ennünk:)

Köszönöm mindenkinek, aki ellátogatott ide.

Ann

Első bejegyzés

Sziasztok!

Sosem gondoltam volna, de elkezdem írni az első blogbejegyzésem (még a szó is furcsa).

Nem kezdenék nagy mesélésekbe, hogy miért és hogyan, inkább csak annyit mondanék, az egész sütés, tortamánia ezzel az egérkés, sajt alakú tortával kezdődött el igazán.

Nagyon lelkes voltam, mert jobban sikerült, mint vártam magamtól. Az egérkékről szeretném megjegyezni, hogy nagyon sokáig megkíméltük őket, nekem nagyon nem volt kedvem megenni... végül volt aki segített ebben.

Ann